Stachys palustris

Sumpf-Ziest

  • Schweinsrübe

♃. Laubblätter länglich. Scheinquirle 6–10-blütig. Wurzel­stock und Wurzeln sind (angeblich) essbar.

Wuchshöhe: 30–100 cm. Blühzeit: VI–IX.

Auwälder, feuchte Äcker und Wiesen, Uferbereiche, Gräben.

Diese Art ist nahe verwandt mit dem Gemüse- oder Knollen-Ziest Stachys sieboldii (Stachys affinis), einer aus Ostasien stammenden Ge­müsepflanze, deren fleischig-knollig verdickte Wurzelstöcke gegessen werden.