Inula helenium

Echt-Alant

Der Echte A.  I. helenium, eine prächtige, hochwüchsige, groß­blätt­rige, auch als Zierpflanze geeignete Art, mit großen (5–7 cm ø) Körben, ist eine alte Arzneipflanze (typisch in Bauerngärten). Wurzelstock wirkt hustenreizdämpfend, krampf­lösend, anthelminthisch und enthält u. a. auch reichlich das Speicher-Polysaccharid Inulin, das nach dieser Pflan­ze benannt ist, aber bei fast allen Korbblütlern vorkommt;  im Unter­schied zur Stärke besteht es aus d-Fructose (Laevulose), daher Ver­wendung für Diabetiker­brot usw. (Achtung: Inulin ist nicht Insulin!)

Im Burgenland nur kultiviert.