Cichorium intybus
Gewöhnliche Wegwarte
- Echte Zichorie
Gattung: Cichorium / Wegwarte
Familie: Asteraceae (Compositae) / Korbblütler
♃. Pflanze mit sparrigem Habitus. Der Korb enthält ausschließlich Zungenblüten.
Wuchshöhe: 30–120 cm. Blühzeit: VI–X.
Trockene Ruderalstellen, Wegränder, Brachen, Weiderasen; etwas salztolerante Pionierpflanze.
Die Wegwarte kann als Wildsalat verwendet werden; sie ist die wilde Stammform verschiedener Nutzpflanzen-Sorten, z. B. der Salatpflanzen „Radicchio“, „Chicorée“ und „Zuckerhut“.
Floristischer Status
Verwendung
Wildgemüse, Wildsalat
Volksarznei, Homöopathie
Beschreibung
Volksarzneipflanze, Homöopathie, Wildsalat. Auch kultiviert als Salatpflanze (Kulturrassen z.B. „Radicchio“, Chicorée, Zuckerhut; „Zichorienkaffee“ aus den Wurzeln), Zauberpflanze.
